WorldofGeek.fr c’est aussi une équipe de cinéphiles. Et aujourd’hui on vous fait découvrir sur Instagram, une nouvelle série de vidéos pour les amateurs de cinéma et de cuisine : Goute mes films. Ce projet original donne vie aux recettes des grands classiques du sixième art.
Dans cet épisode nous allons parler d’une recette symbolique et pas des moindres : le Lembas, le pain elfique légendaire tiré du Seigneur des Anneaux. C’est parti !
La recette du Lembas vu par le chef de « Goute mes films »
Pour rendre hommage à cette icône alimentaire, notre chef cinéphile préféré a imaginé une version réaliste et accessible du Lembas.
Sa recette repose sur un savant mélange d’ingrédients simples (Des graines magiques… ou pas) qui reprennent l’idée d’un pain nourrissant, riche en saveurs et en textures. Même Legolas n’y résisterait pas.
Les ingrédients pour réaliser deux pains Lembas
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe de graines de tournesol non salées
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe d’ail semoule
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de miel de forêt
- Le jus d’un quartier de mandarine
- 1 petite cuillère à café de cardamome
- 1 petite cuillère à café de poivre blanc ou sel fin
- 30 grammes de beurre doux
- 144 grammes de farine complète
Les étapes de la recette pour être un vrai petit chef de la compté
Pour commencer la recette, il faudra dans un premier temps décortiquer toutes les graines de tournesol (C’est un peu long, ça vous laissera la possibilité de regarder la trilogie en même temps).
Ensuite, on passe au broyage des graines de tournesol et les pignons de pin dans un mortier avec un pilon. Maintenant faites fondre le beurre, et mélanger le à la farine dans un saladier, puis ajouter un œuf au tout.
Puis, viens le tour d’ajouter la cuillère de miel de la forêt (une forêt normale fait l’affaire, mais une forêt elfique c’est mieux), et le jus d’un quartier de mandarine. Vous pouvez encore mélanger, voir le pétrir avec les mains, jusqu’à obtenir une boule de pâte.
Dans un autre récipient, regroupez tous les autres ingrédients restant de la liste. Et maintenant mélangez le résultat avec la boule de pâte pour en faire une belle boule de pain (elfique) que vous allez réserver 15 minutes au frigidaire.
Avant la cuisson, prenez du papier cuisson, étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur, puis découpez deux carrés (Pensez à faire des marques au milieu avec un couteau, pour pouvoir les casser une fois cuit). Préchauffez le four a 180°C et enfournez 25 minutes le pain elfique.
Pour la phase finale, coupez les feuilles pour en faire un emballage. Une fois les deux pains cuit, sortez les du four et laissez les reposer 15 minutes. Maintenant il ne vous reste plus qu’a finir la confection des Lembas en les emballant dans les feuilles.
Il est maintenant temps de déguster vos Lembas elfique, en famille ou seul, un bon repas pour la route du travail, ou pour aller détruire l’anneau de Soron dans le Mordor.
Le Lembas, pain de légende dans l’univers du Seigneur des Anneaux
Dans l’œuvre de J.R.R. Tolkien adaptée au cinéma par Peter Jackson, le Lembas est un pain aux propriétés quasi-magiques, confectionné par les Elfes. Il peut nourrir un voyageur pendant plusieurs jours avec de petites portions.
Dans les films du Seigneur des Anneaux, ce pain (qui a clairement un aspect mystique) est présenté sous forme de petites feuilles enveloppées dans des feuilles de mallorn. Le Lembas est probablement l’aliment qui a sauvé la quête de nos deux héros, sans lequel il serait mort de faim depuis un moment.
Anecdotiquement, la recette et l’apparence du Lembas ont toujours suscité la curiosité des fans. Nombreux sont ceux qui ont voulu le recréer à la maison, et c’est pour cela qu’aujourd’hui on a exploré cette recette unique.
A la rédac’ on en est sur, Peter Jackson serait fier de cette recette !
Rendez-vous aux prochains films
Chers Geeks et fan de cuisine, on se dit à très bientôt pour gouter de nouveaux films avec le chef préféré des cinéphiles ! N’hésitez pas à retrouver le chef Goute mes Films directement sur Instagram ou Youtube
